Cari Amici, per i mesi caldi Madame de Robinet suggerisce spesso nei suoi menù un curioso “gâteau de cerises”. La ricetta mi è sembrata subito interessante e così mi sono messa all’opera con la nostra ormai cara castellana francese come spirito guida (qui c’è la presentazione del mio progetto di 2024 con i dolci di […]
Bevanda fredda all’acqua di rose
Se Zeus volesse donare un regno ai fiori, la rosa regnerebbe su tutti. (Saffo) Questa ricetta è per la mia cara amica Samantha, che come me ama i giardini incantati, i pic nic romantici al tramonto, e le piccole gioie fiorite della vita! Si tratta di un semplice drink rinfrescante alla rosa, perfetto per una […]
Luglio A Tavola!
Se c’è una cosa che mi rende oltremodo simpatiche le sorelle Bergamo è la loro totale, sconclusionata, assoluta, incoerenza. Se da un lato scrivono un’introduzione mensile al grido di “fa caldo, nessuno a fame, la massaia può tirare i remi in barca!”, subito dopo si ricordano che Luglio è un mese di abbondanza, quindi, è […]
Ciambella di Bill Granger
In uno dei miei soliti “safari” tra librerie dell’usato mi sono trovata davanti un libro di Bill Granger intitolato “Cucinare in Relax”. La quarta di copertina citava Vanity Fair: “Chi l’ha detto che quando sono soli gli uomini devono mangiare pizza e take away cinese? Dal nuovo libro dello Chef Star bill Granger semplici ricette […]
Antipasto Costa Azzurra di Colette
Quasi tutte le biografie di Colette indugiano volentieri sulla sua vita scandalosa, trasgressiva e sopra le righe. Ma a leggere oggi la vita di Colette, che ricordo è nata nel 1873 come Sidonie-Gabrielle ed è morta nel 1953, di terribilmente scandaloso rimane ben poco. Insomma ne è passata di acqua sotto i ponti, e sinceramente […]