Anche oggi condivido con voi una "ricetta d’antan". Un po’ lo capisco che queste “zucchine alla piemontese” siano ormai completamente dimenticate... Per prima cosa hanno come competitor le ben più celebri “zucchine in carpione”, poi sono uno di quelli che io definisco “piatto ossimoro” perché le … Continua la lettura...
Betullablog a Diwine letture e altri pensieri 2025
BETULLABLOG A DIWINE LETTURE E ALTRI PENSIERI 2025 Cari Amici, oggi scrivo un post un po’ speciale per raccontarvi che il 12 Ottobre 2025 (h.11) parteciperò a DIWINE LETTURE E ALTRI PENSIERI 2025, con un incontro intitolato «Vino, amore e fantasia»: una chiacchierata tra cucina contadina e “cucina … Continua la lettura...
La Turineisa: zucchine ripiene alla torinese con erba di San Pietro
Come ogni primavera mi viene una voglia matta di cucinare con le erbe aromatiche fresche! Nello specifico questo è il tempo della mia cara “erba di san Pietro” (Balsamita major o Tanacetum balsamita) protagonista assoluta delle migliori frittate della stagione: senza qualche sua fogliolina non si … Continua la lettura...
Valle Gesso 25 Aprile 1945
Correva l’anno 2000, io avevo 17 anni, da grande volevo fare la cuoca, ma forse anche la scrittrice. Un giorno la professoressa di italiano è entrata in classe e mi ha detto «Beatrice, visto che mi fai sempre temi da 8 fogli protocollo, non è che scrivi qualcosa anche per il 25 aprile?». Detto … Continua la lettura...
11 Aprile 1945: il giorno in cui i valdieresi si svegliarono senza campanile
11 APRILE 1945: IL GIORNO IN CUI I VALDIERESI SI SVEGLIARONO SENZA CAMPANILE Da bambina mi sono fatta raccontare questa storia mille volte. Pur ben consapevole del contesto tragico nel quale si sono svolti questi eventi ho sempre trovato un qualcosa di davvero esilarante nel figurarmi il campanile … Continua la lettura...
Il libro ritrovato di Torino
«Ma dove trovi tutte queste belle bacuccate che si vedono sul Betullablog?». Mi sono sentita fare … Continua la lettura...
Appeltaart: torta di mele olandese casalinga
In genere chi torna da Amsterdam si lancia nell’impresa di replicare nella propria cucina la … Continua la lettura...
Buone letture
Rock Cake biscotti all’uvetta amati da Agatha Christie
Per prepararmi alla serata su “Il mistero è donna” di venerdì 7 marzo ho letto “An Autobiography” di Agatha … Continua la lettura...
“Il mistero è donna” a Valdieri
Buongiorno Bacucchini cari, Marzo comincia con un nuovo appuntamento: venerdì 7 alle 21.00 sarò alla … Continua la lettura...
Strada Panoramica
Betullablog a Diwine letture e altri pensieri 2025
BETULLABLOG A DIWINE LETTURE E ALTRI PENSIERI 2025 Cari Amici, oggi scrivo un post un po’ speciale per … Continua la lettura...
11 Aprile 1945: il giorno in cui i valdieresi si svegliarono senza campanile
11 APRILE 1945: IL GIORNO IN CUI I VALDIERESI SI SVEGLIARONO SENZA CAMPANILE Da bambina mi sono fatta … Continua la lettura...