Buone Letture (con ricetta): La parte piĂš tenera Ruth Reichl Ponte alle grazie 1998 15 euro Questâestate invece del solito graaande classico da 1500 pagine ho deciso di portarmi in vacanza tanti libri di generi completamente diversi tra loro. Lâesperimento ha funzionato: la grande varietĂ ha provocato un goloso âeffetto ciliegiaâ… un libro tira lâaltro […]
Archivi per Settembre 2015
FĂĽrikĂĽl Norvegese (stufato di cavoli e agnello)
Nella mia famiglia abbiamo unâ abitudine stupidella: il giorno del proprio compleanno il festeggiato può decidere cosa mangiare e anche la torta su cui spegnere le candeline. Ora, come sapete, ladolcemetà è un giramondo dai gusti robusti, selvatici e a dir poco inediti! Per cui, cosa mi ha chiesto secondo voi per onorare degnamente i […]
Pesche ripiene alla piemontese
Tra i ricordi della mia infanzia ci sono dei bellissimi pic nic estivi sotto gli alberi lungo i torrenti di montagna. Gli uomini a pescare sin di prima mattina e le signore (con figlioletti al seguito) alla ricerca di un luogo ideale per allestire bucolici âdĂŠjeuner sur lâherbe della domenicaâ. I pescatori cuocevano sulla brace […]