Ogni anno l’8 marzo cerco un fiore di cultura, arte o poesia da regalare a me stessa. Questa volta, per fare di necessità virtù, il fiore è stato completamente virtuale: mi sono iscritta a un gruppetto di lettura dedicato a Emily Dickinson, una delle poetesse più famose del mondo, regina indiscussa del minuscolo, dei giardini […]
Archivi per Marzo 2020
Fonduta piemontese
Come ogni anno ho ricevuto da mia zia una gigantesca fetta di fontina souvenir della sua gitarella in Valle d’Aosta (ve ne avevo parlato in occasione della Crostata di Fontina, quella buonissima la cui pasta è realizzata con il brodo)! Questa volta ho deciso di usarla per fare una “fonduta piemontese”, preparazione base utile per […]