Paese che vai ingrediente che trovi. Non importa che oggi a Torino quasi nevica, e che un âgrigiumeâ invernale si sia mangiato tutta la giornata. Io arrivo fresca fresca da un w.e romano di belle temperature: 10 gradi di differenza diventano meravigliosi anche con la pioggia. Ho respirato un poâ di mediterranea primavera, che qui […]
Archivi per Gennaio 2015
Salòt dell’Epifania (dolce tipico di Bra)
Ciclicamente vengo accusata di nutrire una insensata passione per quei dolci dimenticati, inghiottiti dal tempo e dalle produzioni industriali. La dolce metĂ sostiene che se sono caduti nellâoblio è perchĂŠ non si sono meritati la sopravvivenza. Secondo lui sono Perduti semplicemente perchĂŠ non facevano leccare i baffi a nessuno… e piano piano si è […]
Ciciu d’Capdan (pupazzo dolce di Capodanno del Cuneese)
 Cicia d’Capdan Comincio il 2015 con un dolce povero delle montagne su cui sono cresciuta. Tradizionale delle valli cuneesi, il Ciciu dâCapdan (pupazzo di Capodanno) era regalato come buon augurio per il nuovo anno in arrivo. Come sempre le festivitĂ natalizie sono dedicate principalmente ai bambini, infatti questo omino di pasta dolce veniva donato da […]