Cari Amici, le strade per le quali i librini bacucchi arrivano nella mia #bibliotecagolosa sono infinite e il più delle volte incredibili…Se oggi condivido con voi questa ghiotta e fresca crema al caffè è grazie a Francesca, che un giorno di questa primavera ha scoperto in casa dei suoi genitori un cassetto pieno zeppo di […]
Appeltaart: torta di mele olandese casalinga
In genere chi torna da Amsterdam si lancia nell’impresa di replicare nella propria cucina la favolosa torta di mele assaggiata da Winkel 43, celebre caffè nel cuore del quartiere ebraico. Ecco, io sono dell’idea che la cosa migliore per gustare la torta di mele di Winkel sia mangiare la torta di mele di Winkel da […]
Amsterdam carnet d’adresses per souvenir originali
La scorsa settimana sono stata qualche giorno ad Amsterdam. Per prepararmi al viaggetto ho letto due guide cartacee, guardato innumerevoli video e consultato decine di siti/blog/profili di travelnonsochè dispensatori di perle e consigli. Niente. Non uno di questi espertissimi dava l’unica informazione che volevo io, ovvero dove trovare ad Amsterdam dei veri stampi in legno […]
Rock Cake biscotti all’uvetta amati da Agatha Christie
Per prepararmi alla serata su “Il mistero è donna” di venerdì 7 marzo ho letto “An Autobiography” di Agatha Christie! Ne sono rimasta affascinata: è stata una lettura piacevolissima, dolce e tenera come lo sono i ricordi più affettuosi e cari di una grande famiglia. Avete presente quei cassetti di un comò antico che da […]
Martin Sec al vino bianco e miele marchio apam
Cari amici, vi ho già parlato lo scorso anno della mia passione per miele di rododendro della Valle Gesso e del suo sapore davvero unico e eccezionale (qui c’è la ricetta dei “Cracker foemaggio e miele” del 2023). Così tra tutte le delizie a marchio qualità APAM del pacco “Gipeto” che ho ricevuto in regalo […]