Cari amici, oggi condivido con voi il quinto dolce di Cora Millet Robinet che in questo 2024 ci tiene compagnia con la sua cucina della “Maison Rustique des Dames” pubblicato nel 1844 (qui c’è il post di presentazione del progetto). Ero un po’ indecisa su quale dolce scegliere, poi il meteo incredibilmente variabile, e i […]
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Bevanda fredda all’acqua di rose
Se Zeus volesse donare un regno ai fiori, la rosa regnerebbe su tutti. (Saffo) Questa ricetta è per la mia cara amica Samantha, che come me ama i giardini incantati, i pic nic romantici al tramonto, e le piccole gioie fiorite della vita! Si tratta di un semplice drink rinfrescante alla rosa, perfetto per una […]
Omelette à la confiture di Cora Millet-Robinet
Anche per il mese di Aprile Cora Millet-Robinet suggerisce dolci golosi e interessanti, in perfetto abbinamento con i menù primaverili che compila ad uso e consumo delle padrone di casa senza grandi idee nell’organizzazione dei pasti della loro dimora di campagna (iin questo post c’è la storia di Cora e del suo libro e la […]
Crème au chocolat di Cora Millet-Robinet
Oggi condivido finalmente con voi il terzo dolce della carissima Cora Millet-Robinet (sono in gran ritardo con il progetto, ma per fortuna si tratta di dolci senza tempo né stagionalità). Tra i dessert dei menù suggeriti dalla nostra autrice de “La Maison Rustique Des Dames” per il mese di marzo ho scelto una curiosa “crème […]
Cottage Loaf di Virginia Woolf
Cari Amici, per prima cosa vorrei ringraziare tutti quelli che hanno partecipato alla serata del 22 marzo nella biblioteca di Valdieri: la chiacchierata golosa è stata per me molto divertente, e tutti i presenti sembrano aver gradito i miei sproloqui sulle connessioni tra letteratura e cucina. L’entusiasmo è tale che ho pensato di fare qualche […]