“Lutèce” Chapitre V LECTURES GOURMANDES La bellezza charmante delle librerie parigine è uno dei pochi luoghi comuni su Parigi a non essere davvero un luogo comune! Avete presente il topos sempreverde del “manoscritto ritrovato”? Quanti sono i romanzi che cominciano raccontandoci di un libro trovato per caso su una bancarella parigina (e da lì si […]
Torta infallibile al cioccolato di Bill Granger
Anche oggi vi propongo una ricetta tratta da “Cucinare in Relax” di Bill Granger (ne ho parlato nello scorso post -qui-). Questa sontuosa torta al cioccolato si trova nel capitolo finale del volume dedicato ai “Motivi per celebrare” (con il cibo ovviamente), quindi Natale, compleanno, pranzo di nozze, tapas party… Bill Granger la annovera tra […]
Quattro libri sulle erbe
Cari Amici! Oggi vi racconto di quattro volumi della mia bibliotecagolosa che immancabilmente torno a sfogliare in questa stagione (ovvero tra primavera e estate). Per la natura è una stagione di risvegli…un tempo “verde”, fiorito, intenso e inebriante. E di conseguenza anche la cucina riprende con entusiasmo questi umori gioiosi, vitali e incredibilmente aromatici. I […]
Agua de flor de Jamaica
LA VERA CUCINA MESSICANA, di Felipe Fuentes Cruz e Ben Fordham, Milano, Guido Tommasi Editore, 2020, p.144, 23 euro. Dei quattro libri di cucina messicana di cui vi ho raccontato nello scorso post, “La vera cucina messicana” di Felipe Fuentes Cruz e Ben Fordham è senza dubbio il mio preferito. Oltre alla bellezza oggettiva di […]
Quattro libri di cucina messicana (o quasi)
Il mio primo libricino di cucina messicana risale agli anni 2000, quando ancora facevo le superiori e per passare il tempo in pullman nel tragitto scuola/casa (e viceversa) leggevo tutto quel che trovavo in edicola. Dal giornalaio arrivavano regolarmente le pubblicazioni Könemann di Anne Wilson, agili fascicoletti che in una cinquantina di pagine esploravano i […]