In genere chi torna da Amsterdam si lancia nell’impresa di replicare nella propria cucina la favolosa torta di mele assaggiata da Winkel 43, celebre caffè nel cuore del quartiere ebraico. Ecco, io sono dell’idea che la cosa migliore per gustare la torta di mele di Winkel sia mangiare la torta di mele di Winkel da […]
Amsterdam carnet d’adresses per souvenir originali
La scorsa settimana sono stata qualche giorno ad Amsterdam. Per prepararmi al viaggetto ho letto due guide cartacee, guardato innumerevoli video e consultato decine di siti/blog/profili di travelnonsochè dispensatori di perle e consigli. Niente. Non uno di questi espertissimi dava l’unica informazione che volevo io, ovvero dove trovare ad Amsterdam dei veri stampi in legno […]
Lutèce – Lectures gourmandes
“Lutèce” Chapitre V LECTURES GOURMANDES La bellezza charmante delle librerie parigine è uno dei pochi luoghi comuni su Parigi a non essere davvero un luogo comune! Avete presente il topos sempreverde del “manoscritto ritrovato”? Quanti sono i romanzi che cominciano raccontandoci di un libro trovato per caso su una bancarella parigina (e da lì si […]
Lutèce – Babioles et colifichets
“Lutèce” Chapitre IV BABIOLES ET COLIFICHETS Come ovvio anche a Parigi non ho potuto evitare di andare a caccia di carabattole (qui rese per l’occasione con i termini di “babioles” e “colifichets”, rispettivamente “cianfrusaglie” e “fronzoli”…insomma quei piccoli, grandi orpelli da cucina che adoro). Così ho organizzato una meravigliosa gitarella da Dehillerin, tempio sacro delle […]
Lutèce – Eau de Paris
“Lutèce” Chapitre III EAU DE PARIS Certo, l’acqua più famosa di Parigi è senza dubbio quella della Senna, forse seguita da quella potabile che sgorga dalle bellissime fontane Wallace, per non dimenticare i fiumi di eau de toilette che quotidianamente vengono vaporizzati nell’aria (e su sciami di turisti in sollucchero) nei grandi magazzini del lusso […]