Torno finalmente ad aggiornare la mia sezione del blog dedicata alle Buone Letture. Bhe, questo librone infarinato non è una novità su questi schermi…(qui la ricetta del suo Pane con mirtilli rossi e Stilton, mentre qui quella della Pitta mediorientale). Paul Hollywood è un bellimbusto dagli occhi di ghiaccio (magari l’avrete visto su Real Time […]
Insalata Argenteuil di Henri-Paul Pellaprat
Più o meno conoscete la mia passione per i libri bacucchi, assurdi e dimenticati vero? Bene, qualche anno fa ero in una libreria antiquaria a spulciare meticolosamente tra gli scaffali (a caccia di tesori), quando la libraia mi dice: «Se le interessa la cucina le consiglio di tutto cuore il Pellaprat. Io l’ho ricevuto come […]
Garbure del Sole Turchino
Cari amici, ma voi ve lo ricordate Capitan Fracassa di Théophile Gautier? Io l’ho letto da ragazzina (diverse volte qui vi ho raccontato della misera bibliotechina del paesello montanaro fornita praticamente solo di “grandi classici”), e per tanti anni è rimasto un ricordo un po’ confuso di teatri&duelli. Solo da adulta, sfogliandone distrattamente le pagine, […]
Tarte di Ruth Reichl
Buone Letture (con ricetta): La parte più tenera Ruth Reichl Ponte alle grazie 1998 15 euro Quest’estate invece del solito graaande classico da 1500 pagine ho deciso di portarmi in vacanza tanti libri di generi completamente diversi tra loro. L’esperimento ha funzionato: la grande varietà ha provocato un goloso “effetto ciliegia”… un libro tira l’altro […]
Julia Child’s Boeuf bourguignon
Ci sono blog di cucina i cui post sono la fotocopia fedele del bollettino meteo del tg. Sole, vento, pioggia, nuvole, umidità, e magari anche UV. Il tutto per dire due parole prima della ricetta. A me parlar del tempo sembra sempre l’estrema risorsa prima del nulla. Un attimo prima di “il silenzio calò sui […]
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