Come sempre io parto da un semplice cavolo nell’orto, e poi invece mi infilo in un tunnel di ricerche, fogli, libri e appunti da non credere. Non potevo cuocere il mio cavolo in padella con tanta aria fritta e spacciarvelo come cibo DETOX post bagordi delle feste? No, non potevo! Questo non è solo un […]
Alba (Fiera del Tartufo bianco) e Barolo
Sulle alpi cuneesi dove sono cresciuta le Langhe sono una terra mitica e lontana (fanno parte della stessa provincia, ma le differenze di paesaggio, vita e cucina sono incolmabili). Bene, dicevo appunto che le Langhe per i Cuneesi sono una terra mitica, quasi, anzi sicuramente più distante della vicina Francia (che è appena al di […]
Il Giardino di Palazzo Cisterna di Torino (e “Arte alle Corti”)
Cari Amici, con questo post inauguro la nuova sezione del blog “Strada Panoramica” dedicata ai viaggi (piccoli e grandi) e a tutte le mie personali esplorazioni del mondo (questi nutri-Menti -con o senza ricette- non hanno niente di logico, funzionale o utile…io sono per le strade con vista mozzafiato, curve e tappe infinite, e chi […]
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