Quest’autunno Sandra, appassionata lettrice del mio piccolo blog, mi ha portato dall’Inghilterra questo bellissimo Delia’s Cakes! L’autrice è la mitica, celeberrima Delia Smith, talmente famosa, ma talmente famosa che la mia pur nutrita bibliotecagolosa non conteneva nemmeno un suo volume. 😉 Ebbene sì, siccome la signora Delia è da tempo immemore la regina incontrastata della […]
Casette in biscotto decorate
Concludo questo luungo anno di blog in dolcezza con la ricetta delle casette decorate. Mentre scrivevo il post dedicato alla “Gingerbread house” mi sono resa conto di non averne mai fatto uno per queste, che sono molto più semplici e divertenti, e che io uso volentieri per riempire le calze della befana. Realizzo una frolla […]
Stelline di meliga
La foto di queste stelline l’avete già vista ieri in anteprima sul post dedicato alle idee per confezionare i biscotti fatti in casa. Quest’anno ho trovato queste graziose teglie da forno a forma di stella, e ho pensato bene che riempite di biscotti sarebbero state un bel regalo… Il biscotto in sé, invece, è una […]
Idee per confezionare i biscotti fatti in casa
Dicembre è il mese dei biscotti fatti in casa, dei dolci tradizionali, e dei sapori delle feste. Tante volte tutte queste golosità diventano un vero e proprio regalo, per cui è importante valorizzare ingredienti di qualità e il gran lavoro fatto con una confezione degna. È vero che è bello che i dolci home made […]
Cookie
Il quarto e ultimo libro della mia lista di buone letture dolci e natalizie è niente poco di meno del “Larousse des Desserts”. Praticamente un’altra “bibbia” dei dolci, che con Patisserie! di Christophe Felder (di cui vi ho parlato la scorsa settimana), copre buona parte dello scibile glicemico dell’umanità. Scherzo ovviamente, perchè nessuno di noi […]
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