Per me picnic ha sempre voluto dire zaino, coperta, prato, ombra di un albero e formiche (ovviamente). Insomma, io, buona compagnia, buon cibo e natura. Poi una mia amica mi ha introdotta nel fantastico mondo dei “picnic cittadini“, che sono dei pic nic in cui l’aspetto bucolico della natura circostante è sostituito da una zona […]
Torcetti
Questi torcetti non sono soltanto un dolce sperduto…rappresentano un sapore che ho inseguito per anni, una specie di sfuggente madeleine proustiana che, di torcetto in torcetto non riuscivo mai a riassaporare. Il biscotto in sé non ha bisogno di molte presentazioni: è il classico prodotto da forno che nell’800 salta dalla panetteria alla più […]
Biscotti della Gioia
Cari Amici, siamo giunti alla fine di questo piccolo appuntamento quotidiano. Ventiquattro taglia biscotti, carabattole o gingilli da cucina. Tutti e ventiquattro hanno il loro perché, e adesso hanno anche una storiella, una ricetta o una buona lettura che li rende ancora più speciali e preziosi. Guardo questo calendario per fabbricanti di biscotti […]
Biscotti a Stella
Stella cometa, stella di Natale, stelle di neve, stella maris, Stella McCartney, stella stellina, stelle Michelin, stelle cadenti, stelle marine, stelle di porporina, stella del nord, stelle sulla terra. Quelle sulla terra sono di biscotto. Io lo so. Illuminano la mia cucina e il mio 23 dicembre…Semplicissime e inzuppose per una colazione delle feste… BISCOTTI […]
Biscotti pain d’épice
C’è chi lo ama talmente tanto da averlo trasformato in un aroma da candele. Io però sono fisiologicamente incapace di scegliere la via più breve, per cui se voglio la casa profumata di Pain d’épice l’unica cosa logica che mi viene in mente è mettermi a impastare. Biscotti però, perché questo calendario è per fabbricanti […]