Come ho raccontato più volte sono cresciuta in montagna, per cui febbraio, mese del Carnevale ha sempre coinciso con un periodo ancora molto freddo e in alcuni casi nevoso. Lo specifico perchè questo in realtà comportava l’impossibilità di un Carnevale vero e proprio: le cose classiche come la sfilata dei bambini mascherati, o i carri […]
Biscotti da appendere all’albero di Natale (Arancia&Cannella)
Non so come, ma nella stessa giornata sono passata da “cacciatrice di nuvole in movimento” su e giù per i monti assolati e gelidi a povera tapina in attraversamento della pianura piemontese (tutta, da un capo all’altro) sotto la tormenta di neve più prevista e attesa della storia del meteo italiano. Tra questi due estremi […]
Betullini (biscotti tipo cantucci)
Dopo ben due settimane di silenzio torno sul blog con una ricetta affettuosissima. Sono stati giorni molto intensi, di libri, amici e chiacchiere, per cui il tempo di scrivere scarseggiava (e no, non riesco mai ad essere così efficiente da programmare i post). In compenso la mia fida Moleskine si è riempita di appunti interessanti, […]
Biscotto Garibaldi
Più volte qui sul blog ho parlato del mitico Bicerin, la bevanda in gran voga nell’ottocento in tutti i caffè torinesi. Fino a mezzogiorno il popolarissimo Bicerin era l’ordinazione più richiesta in tutti i bar della città. Insieme a lui, era abitudine consumare quelle che oggi chiameremmo “brioches”, o meglio “paste secche”, ma che all’epoca […]
Pasta Frolla
Lasciate che i bambini vivano un sogno ad occhi aperti. Luci, colori, fiocchi di neve, angeli e frutta colorata da appendere all’albero di Natale. Per una notte o forse qualcuna in più si potrà costruire un mondo più luminoso, immaginare cose belle, tuffarsi in atmosfere mozzafiato. Queste sono le piccole cose grandi che, porteremo nel […]