Nessuna foto purtroppo renderà mai giustizia alla bontà di queste deliziose prugne secche che dopo una notte tra le braccia di un buon tè inglese quasi caramellano in una lucida salsetta di aceto zucchero e spezie. Sono un meraviglioso accompagnamento per carni (nello specifico maiale, selvaggina o oca arrosto), e un modo semplice per stupire […]
Bundt pere e zafferano di Scandikitchen
Durante il lungo periodo di più o meno forzato soggiorno in Belgio Baudelaire si abbandonava a pensieri di questo tenore: «Niente amante, quindi leggere libri d’amore…Niente di decente da mangiare, quindi leggere libri di cucina»*. E io aggiungo niente viaggi, quindi leggere libri di luoghi curiosi, niente Natale, quindi leggere libri che scaldano il cuore. […]
Casette in biscotto decorate
Concludo questo luungo anno di blog in dolcezza con la ricetta delle casette decorate. Mentre scrivevo il post dedicato alla “Gingerbread house” mi sono resa conto di non averne mai fatto uno per queste, che sono molto più semplici e divertenti, e che io uso volentieri per riempire le calze della befana. Realizzo una frolla […]
Stelline di meliga
La foto di queste stelline l’avete già vista ieri in anteprima sul post dedicato alle idee per confezionare i biscotti fatti in casa. Quest’anno ho trovato queste graziose teglie da forno a forma di stella, e ho pensato bene che riempite di biscotti sarebbero state un bel regalo… Il biscotto in sé, invece, è una […]
Hand Pie
Buon pomeriggio amici! Dopo l’abbondate nevicata dei giorni scorsi eccoci alla prima domenica d’Avvento con una giornata di sole e neve candida spettacolare. Dall’alto dei miei 35 anni ho deciso di impiegare questo pomeriggio di relax per realizzare un piccolo pupazzo di neve in cortile. Ha una carota per naso, delle castagne come occhi, due […]