Questo periodo è tutto un fiorire di cuori, cioccolatini, idee regalo e consigli ad alto tasso di romanticismo. Io ovviamente non mi sottraggo dal proporvi una golosa ricetta a tema zeppa di cuoricini,- che peraltro spargo volentieri sui miei dolci tutto l’anno-, ma ci aggiungo anche un libro da fanciulla terribilmente sentimentale quale sono. É […]
Frittelle con ferro
Tra i buoni propositi del 2018 c’è anche quello di non fare invecchiare troppo le mie carabattole nel babelico sgabuzzino senza utilizzarle. Nell’agenda ho bel post it giallo con le ricette “dafareassolutamente” che richiedono uno strumento assurdo, unico, insostituibile, e naturalmente già in mio possesso. Mentre scrivo so che ladolcemetà mi farà notare che il […]
Mascherine di frolla al cioccolato
Come ho raccontato più volte sono cresciuta in montagna, per cui febbraio, mese del Carnevale ha sempre coinciso con un periodo ancora molto freddo e in alcuni casi nevoso. Lo specifico perchè questo in realtà comportava l’impossibilità di un Carnevale vero e proprio: le cose classiche come la sfilata dei bambini mascherati, o i carri […]
Frollini di Santa Lucia con crema al torroncino
La storia della mia famiglia è talmente ingarbugliata e intrecciata a diverse regioni d’Italia che praticamente si può raccontare solo a voce. Ironia della sorte però io sono nata nel bel mezzo della pianura padana, all’ombra della Madonnina (dico ironia della sorte perchè poi sono cresciuta come una bestiolina selvatica sui monti cuneesi). Insomma questo […]
Pandorini veloci al Cacao
La domenica pomeriggio mi piace preparare un dolcino per la merenda, e ancor meglio se è la seconda domenica d’Avvento, se c’è aria di festa (e di neve), e se si sono consumate un sacco di energie a rovistare in solaio per cercare gli scatoloni impolverati degli addobbi natalizi. Che bello ritrovare le decorazioni riposte […]