Una delle mie curiosità ricorrenti di fronte a chi si diletta egregiamente ai fornelli è racchiusa nella fatidica domanda « Come hai imparato a cucinare? ». La questione per me è irresistibile, e non avete idea della sua energia: di solito scatena una matrioska di storie e aneddoti davvero spassosi e molto significativi per comprendere […]
Gnocchi alla romana
Cari amici, ecco finalmente i nomi dei 10 finalisti che su 42 ricette partecipanti hanno fatto breccia nel cuore goloso della nostra chef giudichessa Franca Merz della Locanda dei 2 Camini. Tra questi 10 ci sono i 3 vincitori che verranno annunciati giovedì (così mentre tutti sono impegnati ad addobbare l’albero 3 foodblogger riceveranno in […]
Ravioli gialli alla gardesana
Il segreto della felicità è possedere una decappottabile e un lago. (Charlie Brown) Io non ho nè un laghetto, nè una decappottabile, in compenso, grazie all’Aifb ho avuto un bel pacchetto di prodotti tipici del Lago di Garda, perchè sono una delle quaranta blogger selezionate per partecipare a “Il Garda in Padella”. ovvero un food […]
Supa Barbetta
Durante un corso l’università rimasi particolarmente colpita dal ciondolo che una mia compagna di banco portava al collo. Dato che passavamo ore e ore gomito a gomito, e che certe lezioni noiosissime erano sopportabili solo con dosi massicce di chiacchiere e sontuosi banchetti (portavamo in aula il the caldo nel termos e una torta a […]
Polpette di riso basmati e lenticchie al pomodoro
Sarà che sono tondi e piccoli. Sarà che mi sono immensamente simpatici. Sarà che quando ero bambina uno dei modi per farmi giocare era aprirmi un sacchettino di lenticchie che io travasavo per ore da un vaso all’altro. Sarà che secondo me infilare le mani dentro un sacco di fagioli dal “granatin” del paese è […]