Che io amo le feste fatte in casa lo sapete già…però finora non avevo mai condiviso con voi la ricetta di questa super torta jolly, perfetta per i grandi eventi casalinghi. Devo dire sinceramente che quando una decina di anni fa è arrivata in Italia la moda delle “ciambelle americane” ero piuttosto scettica (i tormentoni […]
Pandorini veloci al Cacao
La domenica pomeriggio mi piace preparare un dolcino per la merenda, e ancor meglio se è la seconda domenica d’Avvento, se c’è aria di festa (e di neve), e se si sono consumate un sacco di energie a rovistare in solaio per cercare gli scatoloni impolverati degli addobbi natalizi. Che bello ritrovare le decorazioni riposte […]
Lasagne della Torre (o della Vigilia)
La ritualità delle nostre abitudini alimentari ha qualcosa di veramente affascinante: una specie di calendario parallelo che diceva ai nostri avi quando mangiare cosa, e anche il perchè. Ora sarebbe facile attaccare qui tiritere di nostalgia verso i tempi andati (che pure io amo moltissimo)…ma vi assicuro che quando si studiano davvero la ciclicità del […]
Gnocchi alla romana
Cari amici, ecco finalmente i nomi dei 10 finalisti che su 42 ricette partecipanti hanno fatto breccia nel cuore goloso della nostra chef giudichessa Franca Merz della Locanda dei 2 Camini. Tra questi 10 ci sono i 3 vincitori che verranno annunciati giovedì (così mentre tutti sono impegnati ad addobbare l’albero 3 foodblogger riceveranno in […]
Bagnet Rosso (per bollito misto)
Da circa un annetto la mia cucina ha un distaccamento roerino (le colline selvagge e spettinate accanto alle più lucide e rinomate Langhe). Ho lasciato fuori il blog da questa avventura perchè penso che chi arrivi fin qui non abbia troppa voglia di leggersi le mie lamentele sui tasselli lasciati nei muri dagli inquilini, sui […]