In vacanza leggo, e non cucino. Quindi, come già fatto a Natale, ecco cosa penso delle riviste di cucina che ho accumulato sul comodino in qualche giorno di relax. Dato che il viaggio era oltralpe, questo post riguarda i miei giornali (francesi) da vacanza. Elle à table, n.87, 3,50 euro. Già il loro sito […]
Archives for Marzo 2013
Crostata Integrale ai lamponi
Uno dei primi libri che da piccola ho letto completamente da sola si intitolava “Cesira Tipitalpi va all’estero”. Era la storia di una tenera talpina un po’ orba e un po’ lenta, ma intraprendente e curiosa. La signorina Tipitalpi non era come tutte le altre talpe del suo prato, lei voleva viaggiare, vedere il mondo […]
Cursetin di Segale
Nella mia biblioteca c’è un libro duro e difficile da cui cerco di stare alla larga. Ma non ci riesco, e gira e rigira ogni tanto mi trovo a leggere la testimonianza di qualche donna che ha raccontato la sua vita contadina a Nuto Revelli. Il libro si intitola L’anello Forte, ed è la […]
Besciamella
Avete presente Moby Dick, il programma di radio Due condotto dalla bravissima Silvia Boschero? Bhe, ispirata dalla School of Rock di Rupert Bottaro ho immaginato una specie di School of Cook nella mia cucina. Da dove comincerei? Bhe, sicuramente dalla Besciamella! La Besciamella perché è una salsa che suscita sempre sentimenti contrastanti. C’è chi la […]