Come ogni anno ho ricevuto da mia zia una gigantesca fetta di fontina souvenir della sua gitarella in Valle d’Aosta (ve ne avevo parlato in occasione della Crostata di Fontina, quella buonissima la cui pasta è realizzata con il brodo)! Questa volta ho deciso di usarla per fare una “fonduta piemontese”, preparazione base utile per […]
I vincitori di #bibliotecagolosacontest
Carissimi, con grande soddisfazione annuncio oggi i vincitori del mio piccolo contest #bibliotecagolosa dedicato alle librerie di libri di cucina. Non mi dilungo in ciance, per cui ecco il podio, secondo l’insindacabile e saggissimo parere della mia cara amica Daniela, cuoca e bibliotecaria prestata, su mie insistenti richieste, al mondo del foodblog&C.: Vince la bibliotecagolosa […]
Bibliotecagolosa
Cari Amici, sull’onda dell’entusiasmo generato dal precedente #Betullacontest, organizzato quest’autunno per il 5 anni di blog, torno alla carica con una nuova balzana idea. Le amiche come me appassionate di libri e di cucina sono moltissime, e #pagineaifornelli ha generato uno scambio di letture, ricette e consigli con cui ancora mi delizio (come vi ho […]
I vincitori di #pagineaifornellicontest
Cari amici, dopo ben due mesi di “tormento e tribolazione” finalmente vi annuncio i vincitori di #pagineaifornellicontest che ho organizzato per festeggiare i 5 anni di Betullablog. La super giudice Daniela (cuoca e bibliotecaria) ha letto con grande cura e gusto i vostri post e qui di seguito trovate il podio di ricette che […]
Frollini di Santa Lucia con crema al torroncino
La storia della mia famiglia è talmente ingarbugliata e intrecciata a diverse regioni d’Italia che praticamente si può raccontare solo a voce. Ironia della sorte però io sono nata nel bel mezzo della pianura padana, all’ombra della Madonnina (dico ironia della sorte perchè poi sono cresciuta come una bestiolina selvatica sui monti cuneesi). Insomma questo […]