Questa ricette è frutto di un gran “mescolone”: nell’ordine attrazione fatale verso quei bei colorini pastello dei fiori di primavera (o dei tailleurdella regina Elisabetta), voglia di cibo cinese e incontenibile, continua curiosità, anche in cucina. Il risultato è un involtino Primavera (non antipasto ma primo piatto) dalle delicate nuances violetto e rosa, ripieno cioè […]
Torta di Carne (Pork Pie)
Sono sempre stata una da “sabato del villaggio”. Nel senso che quasi quasi apprezzo più l’attesa del piacere che non il piacere stesso: di conseguenza un bel pacchetto con carta particolare, fiocchi e bigliettino mi fanno tanto felice quanto il contenuto. Lo stesso con l’idea di avere un regalo…accarezzo il pensiero e mi ci […]
1°Betulla Contest: La food blogger cucina qui!
Qualche tempo fa ho letto un post particolarmente simpatico scritto dalla Rossul suo scanzonato e divertentissimo blog. Oltre a raccontare le sue avventure ai fornelli, la filosofa ha fotografato e postato uno scorcio della sua cucina. Chiosava il tutto una felice domanda: “La vostra cucina invece com’è? Vi piace? La vorreste più grande o […]
Tortine al Melograno
Marzo Pazzerello. Sento la primavera in arrivo, ma ho ancora voglia di bevande calde e fumanti! Per cui carico di antiossidanti rosso rubino (Kakadè+Succo di Melograno), insieme ad un micro-dolcetto tenerino… TORTINE al MELOGRANO Ingredienti: 175 g di farina 00 150 g di zucchero (+ quello necessario per le madorle) 100 g di burro 3 […]
Crackers al Parmigiano, Noci e Pepe
Anche nelle vostre cucine è immancabile un bel pezzettone di Parmigiano Reggiano? Sono sicura che anche voi non potete farne a meno…Vi siete mai chiesti cosa sono quei puntini bianchi sulla superficie del formaggio, oppure che differenze ci sono tra una stagionatura e l’altra? Bhe, per prima cosa fate un giro sul sito del Consorzio, […]