3.Taglia Biscotto a forma di Stella (alluminio con manico di legno) “Semino il grano, diventa giallo, lo macino, aggiungo solo acqua e diventa una buona pasta”. Gino Girolomoni La casellina n.3 del mio calendario dell’Avvento è una storia, e una ricetta, e una stella. É la storia di Gino Girolomoni, che nel 1971 decide […]
their little particular lustres
Quando ho visto questi taglia biscotti ho DOVUTO comprarli semplicemente perchè sembravano usciti dalla mia penna (ogni scarabocchio fatto mentre sono al telefono ha questa forma sinuosa!). L’idea di avere dei frollini con la stessa forma prodotta dalla mia mente quando è in auto-sospensione per dedicarsi alle chiacchiere era irresistibile. Infatti eccoli qui, anche loro […]
Biscotti dell’Orso della Luna Crescente (Castagne, Nocciole e Cacao)
Forse sarebbe stato meglio non fare leggere alla dolce metà la storia dell’Orso della luna crescente. Adesso, quando io sono in assetto guerriero con la pazienza pronta a salpare per altri pianeti lui comincia a dire : «aaah! ricordati dell’Orso… ». Alla fine io mi intenerisco, ripongo il mattarello nel cassetto, e penso […]
Calendario dell’Avvento per fabbricanti di Biscotti e di Pazienza…
Manca un mese esatto a Natale, e io ho pensato bene di prepararmi alle feste con questo curioso calendario dell’avvento… Questi sono i 30 giorni in cui diventiamo tutti più buoni, pazienti, creativi e amanti del fai da te. Cose che durante l’anno non ci passano per la testa a dicembre diventano urgenti, improrogabili, […]
Pere Madernassa al vino rosso (in pentola)
Questa è una storia del caso, di quelle che piacciono a me. Ed è anche la storia di un albero. Come quasi ogni storia di alberi si comincia da un seme…un minuscolo semino caduto per caso nel cortile della Cascina Gavello nella Borgata Madernassa di Vezza d’Alba (Cuneo). Incrocio bizzarro tra il più antico Martin […]