Cari Amici Bacucchini, condivido con voi questa cosa bellissima: venerdì 31 ottobre 2025 h.21 sarò alla Biblioteca Comunale di Valdieri* per una chiacchierata golosa su cibi, riti e alberi dell’autunno alpino. L’atmosfera sarà quella tiepida e fumosa degli essiccatoi delle castagne accesi in questo periodo nei boschi: il tempo delle ombre, di creature di altri […]
La mise en place démodé
MISE EN PLACE DEMODÉ Nulla è al riparo dalle influenze bizzose della moda, nemmeno l’arte di apparecchiare la tavola! E infatti un giorno quest’estate, presentando ai miei commensali il gelato dentro a lucidissime coppette d’acciaio a stelo, mi sono resa conto, dalle loro affermazioni stupite, di avere un modo di allestire la tavola completamente démodé. […]
La Cucina Italiana Ottobre 1982
LA CUCINA ITALIANA OTTOBRE 1982 Dopo averlo cercato per anni finalmente l’ho trovato. O meglio dopo averlo cercato per anni ad un prezzo ragionevole finalmente l’ho trovato. Parlo del numero 10 “La Cucina Italiana” dell’ottobre 1982, il mese e l’anno in cui sono nata. Queste riviste si trovano spesso in vendita on line dove raggiungono […]
Betullablog a Diwine letture e altri pensieri 2025
BETULLABLOG A DIWINE LETTURE E ALTRI PENSIERI 2025 Cari Amici, oggi scrivo un post un po’ speciale per raccontarvi che il 12 Ottobre 2025 (h.11) parteciperò a DIWINE LETTURE E ALTRI PENSIERI 2025, con un incontro intitolato «Vino, amore e fantasia»: una chiacchierata tra cucina contadina e “cucina ubriaca”, tradizioni piemontesi e letteratura enogastronomica. “Diwine […]
Chiacchierata pane Valdieri 12 ottobre annullata
Cari amici purtroppo devo comunicarvi che la chiacchierata su “Farine, forni e lievitati” di domani 12 ottobre a Valdieri è ANNULLATA!!! Mi dispiace tanto! A presto, Beatrice