E se gli antichi romani avessero scoperto l’America??? Non mi sento Giacobbo… Ma a furia di leggere stranezze mi è preso il tarlo delle ipotesi, della Storia fatta di se, e degli azzardi! Qualche tempo fa mi sono messa in testa di rifare il Libum, una antica focaccia rituale romana… Così mi sono documentata un […]
A Fuoco lento, Storie di ordinaria disabilità, ricette per l’inclusione sociale.
A fuoco lento, Storie di ordinaria disabilità, ricette per l’inclusione sociale, AltraEconomia Editore, Milano 2012, pp.112, 8 euro. Disponibile presso le Botteghe del commercio equo e solidale. Una ricetta non è mai un semplice elenco di ingredienti e procedimenti. Una ricetta è la storia di chi te l’ha insegnata, di chi mette insieme l’occorrente per […]
Marmellata di Cedro
G.Montecucco Rogledi, Sotto Vetro, 500 ricette per conservare frutta, verdura, funghi e fiori. Serie azzurra/Pocket guide, Longanesi, Milano 1975. Mi piacciono i libri bacucchi, sgangherati e consumati dall’uso! Questo se ne stava quatto quatto nascosto nella dispensa della mia mamma. Di solito svernava tra i barattoli di conserva, pronto a sbucare a primavera, o […]
Sorteggio di un Omaggio (gentile e simpatico)
Due settimane fa sono stata a Parigi per qualche giorno. Di fronte all’immensa maestà di certe librerie in cui sinceramente avrei voluto perdermi (ed essere ritrovata almeno il giorno dopo), ho avuto la lucidità mentale di pensare: «perché non cercare qui un petit souvenir per i lettori del blog?? ». Detto, fatto mi sono trovata […]
Giornali di cucina (France)
In vacanza leggo, e non cucino. Quindi, come già fatto a Natale, ecco cosa penso delle riviste di cucina che ho accumulato sul comodino in qualche giorno di relax. Dato che il viaggio era oltralpe, questo post riguarda i miei giornali (francesi) da vacanza. Elle à table, n.87, 3,50 euro. Già il loro sito […]