Afrodita racconti, ricette e altri afrodisiaci Isabel Allende (1977) “Viaggio senza carta geografica attraverso le regioni della memoria sensuale, là dove i confini tra l’amore e l’appetito sono talmente labili da confondersi completamente.” Ho letto questo libro da giovincella. Dopo circa 15 anni su ben 325 pagine di racconti, ricette e altri afrodisiaci mi […]
Pancake con yogurt greco
«Oggi a merenda ho festeggiato il compleanno di Pippi Calzelunghe, e mi sono quasi rotta un dente perchè ho messo delle durissime palline d’argento sopra la tortina di Pancakes! » «Ah, compie gli anni adesso? » «No, a novembre, però non è una precisa sulle date! » «É venuta lì a Torino a trovarti?» «No, […]
Arrosticini impanati al limone
Oggi vi parlo di un libro di cucina molto originale e ambizioso: “La grammatica dei sapori” in cui l’autrice, Niki Segnit, ha tentato una sorta di classificazione a 360° dei sapori del cibo. L’impresa è titanica, ma, pur limitata dalla soggettività e dal rischio di di avvitarsi in un catalogo alla Bouvard e Pécuchet, […]
Tartufini di cioccolato
Confrontavo l’attesa trepidante di sfornare un dolce, o di assaggiare un laborioso manicaretto, dopo due ore di fatiche, con l’attesa amorosa (oggi è san Valentino). Dal cilindro delle mie gustose letture è saltato fuori Roland Barthes indagatore sopraffino dei tumulti del cuore (allego le sue parole, perchè cucina o sentimenti, sempre attesa è!). Secondo lui […]
Biscotti della Gioia
Cari Amici, siamo giunti alla fine di questo piccolo appuntamento quotidiano. Ventiquattro taglia biscotti, carabattole o gingilli da cucina. Tutti e ventiquattro hanno il loro perché, e adesso hanno anche una storiella, una ricetta o una buona lettura che li rende ancora più speciali e preziosi. Guardo questo calendario per fabbricanti di biscotti […]