CROSTATA alla CREMA DI MARRONI, VANIGLIA e RUM Ingredienti: Per la Frolla: 250 g di farina 150 g di burro 100 g di zucchero 2 tuorli 1 bustina di vanillina sale un pizzico Per il ripieno: 345 g di Crema di Marroni 10 g di cacao amaro 100 ml di panna 15 ml di Rum […]
Budino di Castagne di Santa Ildegarda
Les recettes de la joie avec sainte Hildegarde, 150 recette culinaires Daniel Maurin J.Fournier-Rosset Paris, Edition Téqui,1993. Mi incuriosiscono molto, anzi mi attraggono, le persone che riescono ad essere contemporaneamente spirituali e pratiche. Dagli scritti che ha lasciato Santa Ildegarda doveva essere così: una donna capace di “vedere dentro nella luce divina” e allo […]