Diciamo la verità. Io ho sempre pensato che il Bloody Mary non fosse nient’altro che una specie di gazpacho alcoolico. Ne ho sempre sentito parlare e alla fine ho pensato bene di provarci anche io. Abbinamento notissimo, Pomodoro&Peperoncino Piccante, in un cocktail altrettanto conosciuto. Però mai sottovalutare l’ovvio! Infatti mi sono resa conto che quella […]
Insalata Waldorf
Di recente mi sono mi sono chiesta: qual è il piatto che si regge essenzialmente sul taglio dei suoi ingredienti? Per me è l’insalata Waldorf. Ovvero la celebre insalata di sedano rapa, mele, noci e maionese creata nel 1896 dall’altrettanto celebre Oscar Tschirky, maitre dell’allora Waldorf Hotel (quando l’albergo si trovava all’angolo della […]