Storia di un pezzetto di mondo che sta sui monti, vicino alle nuvole. Storia di una mamma e una figlia che decidono di adottare un’ochetta milanese covata da una gallinella nana. La guardano un po’ e decidono di portarsela a casa. La mettono in un cesto, nel cofano dell’auto e si fanno 200 km sobbalzando […]
Archivi per 2013
Vitel Bambù
Qual è l’antipasto più famoso, apprezzato e strapazzato della cucina piemontese? Daii, lo conoscono tutti (e molti lo pensano straniero): il Vitel Tonnè!! A parte l’immensa simpatia che provo verso l’ossimoro carne/pesce che il piatto racchiude, oggi non mi perdo in storie e ciance, e salto direttamente al taglio di carne con cui l’antipastino va […]
Budino al Moscato
Ma quanto è buono lo zabaione al Moscato d’Asti? Piace anche a voi, così bello spumoso e fruttato? Peccato che sia caldo bollente e poco adatto alla stagione…bene, se volete trasformarlo in un dolce freschissimo ecco la ricetta giusta! E così con questo budino estivo e paglierino (e con uovo cotto) si conclude la cena […]
Crema Fredda di Zucchine e Yogurt
Scriveva Goethe ne La teoria dei colori: «Se combiniamo giallo e azzurro, che consideriamo i primi e più semplici colori, si ottiene il colore che chiamiamo verde. In esso il nostro occhio trova un autentico appagamento. Se ambedue i colori madre si equilibrano perfettamente nel composto, di modo che l’uno non si nota prima […]
Lattina di Cous Cous con Verdurine e Tonno al naturale
La quintessenza di tutte queste commedie è il “Sogno di una notte di mezza estate”; dove le rapide accensioni, le incostanze, i capricci, le illusioni e le delusioni, le follie d’ogni sorta dell’amore si danno un corpo e tessono un loro mondo così vivo e reale come quello degli uomini che quegli effetti visitano, estasiandoli […]
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